Ba biểu đồ tròn so sánh mức tiêu thụ trung bình của bốn nhóm thực phẩm trong năm 2008 trên thế giới, ở Trung Quốc và ở Ấn Độ.

Nhìn chung, thực phẩm chế biến sẵn chiếm phần lớn nhất ở cả ba biểu đồ, còn các loại hạt thường chiếm phần nhỏ nhất. So với thế giới và Ấn Độ, người Trung Quốc ăn ít thực phẩm từ động vật hơn nhưng ăn nhiều hạt hơn hẳn.

Thực phẩm chế biến sẵn chiếm 41% lượng thực phẩm tiêu thụ của thế giới, cao nhất trong bốn nhóm. Ở Ấn Độ và Trung Quốc, tỉ lệ này thấp hơn, lần lượt là 39% và 34%. Rau và trái cây đứng thứ hai trên thế giới với 29%. Tỉ lệ của Trung Quốc cao hơn một chút, đạt 32%, còn Ấn Độ thấp nhất, chỉ 23%.

Thực phẩm từ động vật chiếm tỉ lệ gần bằng nhau ở Ấn Độ và trên thế giới, lần lượt là 27% và 26%. Ở Trung Quốc, con số này nhỏ hơn nhiều, chỉ 15%. Các loại hạt là nhóm chênh lệch nhiều nhất giữa ba biểu đồ: chỉ 4% trên thế giới, 11% ở Ấn Độ và tới 19% ở Trung Quốc.

Tiêu thụ thực phẩm của thế giới, Trung Quốc và Ấn Độ

Đề bài