Mặc dù sản lượng nông nghiệp toàn cầu ngày càng tăng, sự lãng phí thực phẩm đáng kể từ khâu sản xuất đến tiêu thụ vẫn chiếm phần lớn lý do tại sao an ninh lương thực ở nhiều nơi vẫn còn là một thách thức lớn.