Áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt lên thực phẩm giàu năng lượng nhưng nghèo dinh dưỡng có thể làm giảm tỷ lệ béo phì, nhờ đó giảm bớt gánh nặng tài chính cho hệ thống y tế công cộng.