Mặc dù canh tác hữu cơ hứa hẹn một giải pháp bền vững cho sản xuất lương thực và an ninh môi trường, người ta có thể lập luận rằng năng suất ban đầu thấp hơn và chi phí cao hơn khiến nó chưa thể là giải pháp khả thi hoàn toàn để đáp ứng nhu cầu lương thực cho dân số toàn cầu đang gia tăng nhanh chóng, đặc biệt là ở các khu vực có nguồn lực hạn chế.