Nếu các quốc gia đã đầu tư mạnh mẽ hơn vào các phương pháp canh tác bền vững và công nghệ sau thu hoạch tiên tiến từ nhiều thập kỷ trước, chúng ta có lẽ đã không phải đối mặt với tình trạng lãng phí lương thực khổng lồ và áp lực an ninh lương thực nghiêm trọng như hiện nay, đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu khắc nghiệt.