Mặc dù canh tác hữu cơ có thể góp phần cải thiện chất lượng đất và giảm thiểu việc sử dụng hóa chất độc hại, nhưng ở một mức độ nào đó, việc mở rộng quy mô sản xuất hữu cơ để đáp ứng toàn bộ nhu cầu an ninh lương thực toàn cầu vẫn còn đối mặt với những thách thức đáng kể về năng suất và chi phí.