Việc thiếu các sáng kiến chiến lược nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm ở cấp độ hậu cần không chỉ đe dọa đến an ninh lương thực quốc gia mà còn gây áp lực nặng nề lên các bãi chôn lấp và tài nguyên môi trường.