Việc lãng phí lương thực quy mô lớn trong chuỗi cung ứng toàn cầu, từ khâu sản xuất đến tiêu dùng cuối cùng, cùng với sự thiếu hụt các chính sách hỗ trợ bền vững cho người nông dân nhỏ lẻ và sự phụ thuộc quá mức vào một số cây trồng chủ lực, đang dẫn đến những thách thức nghiêm trọng đối với an ninh lương thực thế giới và làm tăng nguy cơ biến động giá cả trên thị trường.