Mặc dù canh tác hữu cơ được nhiều người coi là giải pháp bền vững cho vấn đề an ninh lương thực, nhưng xét về năng suất và khả năng đáp ứng nhu cầu lương thực toàn cầu đang tăng nhanh, nó vẫn còn đối mặt với nhiều hạn chế đáng kể, đặc biệt là trong việc tối ưu hóa quy mô sản xuất và giảm thiểu chi phí.