Việc thiếu hụt kinh niên các vi chất dinh dưỡng thiết yếu trong khẩu phần ăn, cùng với lối sống ít vận động kéo dài, có thể dẫn đến sự suy giảm chức năng miễn dịch, gia tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính không lây và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.