Mặc dù sản lượng nông nghiệp toàn cầu đã tăng lên đáng kể trong những thập kỷ gần đây, nhưng vấn đề an ninh lương thực ở nhiều quốc gia đang phát triển, đặc biệt là tình trạng thiếu hụt tiếp cận lương thực đầy đủ và chất lượng, thường được cho là do sự phân bổ không đồng đều các nguồn lực, biến đổi khí hậu gây ra thiên tai liên miên và tổn thất sau thu hoạch đáng kể.