So với các phương pháp canh tác truyền thống dựa vào thuốc trừ sâu hóa học và phân bón tổng hợp, mô hình nông nghiệp hữu cơ không chỉ giảm thiểu đáng kể tác động tiêu cực lên môi trường và sức khỏe con người, mà còn góp phần xây dựng một hệ thống lương thực bền vững hơn, tăng cường an ninh lương thực dài hạn, mặc dù ban đầu có thể đòi hỏi chi phí sản xuất và công sức cao hơn.