Việc trợ giá cho nông sản tươi sống đảm bảo rằng các khu vực khan hiếm thực phẩm vẫn có thể tiếp cận được nguồn dinh dưỡng cần thiết, chưa kể đến việc chính sách này còn kích thích sự phát triển của các hộ nông dân tại địa phương.